Artigos sobre Nutrição no blog da NuFocco.
Sem o estimulante, sobram beta-alanina, citrulina e creatina, e cada uma tem um prazo e uma dose que a maioria dos potes não entrega. Onde a versão sem cafeína faz sentido (treino à noite, sensibilidade) e como identificar o produto que é só rótulo bonito.
A dúvida de quem treina para emagrecer não é qual fruta comer antes da academia. É se aquele lanche está sendo realocado dentro do dia ou somado por cima dele. O que a evidência diz sobre pré-treino, pós-treino e quando o horário realmente muda alguma coisa.
Quem treina às 6h da manhã, no intervalo do almoço, saindo do trabalho ou às 21h precisa de coisas diferentes antes do treino. O que manda é quanto tempo falta para começar. Guia prático com comida de verdade e barata para cada horário.
O PDF de cardápio que roda no WhatsApp costuma durar três dias. O problema quase nunca é a comida da lista: é que ela ignora a sua rotina, o seu bolso, o seu gosto e a sua necessidade calórica. O que a pesquisa mostra sobre adesão e o que fazer no lugar de baixar mais um arquivo.
Cardápio semanal barato que sai da lista de compras, não do Instagram: arroz, feijão, ovo, frango, sardinha em lata, banana e aveia. Exemplo educativo de sete dias, com a lógica de comprar pouco item e repetir bem, mais o que ele resolve e o que ele não resolve.
Cardápio copiado da internet morre na terça-feira. O método aqui é outro: partir da comida que você já come, montar o prato por estrutura (proteína, carboidrato, vegetal, gordura), repetir as mesmas refeições e ajustar pela média da balança ao longo das semanas.
Pesar comida serve para calibrar o olho, não para virar rotina eterna. O guia prático de como registrar o que come: quando usar a balança, por que registrar antes de comer, os quatro itens que mais bagunçam a conta e o momento de parar de contar.
Fermentado não é sinônimo de probiótico, e nem todo iogurte da gôndola tem cultura viva. O que a evidência mostra sobre kefir e kombucha, o que conferir no rótulo e como encaixar chucrute, missô e queijo curado numa rotina que cabe no orçamento.
Bisglicinato, dimalato, citrato, treonato, óxido e cloreto na mesma prateleira, com preços muito diferentes. O que muda de verdade na absorção, o que é só marketing e como decidir sem gastar à toa.
Probiótico não é uma coisa só: o efeito depende da cepa exata, e "probiótico" genérico no rótulo diz muito pouco. O que a ANVISA exige, em que situações o uso costuma fazer sentido e por que, para a maioria das pessoas saudáveis, comida e fibra vêm antes da cápsula.
O magnésio virou cápsula na mesa de cabeceira de meio mundo. Entenda o que ele faz no corpo, onde ele já está na comida brasileira (feijão, castanha, folha verde, cacau) e por que a comida costuma resolver mais do que o pote.
Magnésio virou resposta padrão para noite mal dormida e cãibra na panturrilha. A revisão Cochrane e as pesquisas sobre sono contam uma história bem mais modesta. O que a evidência sustenta, o que é crença e onde olhar antes de comprar o pote.